Ingrediënten voor de Chocoladefondue met tropische fruitspiesjes
400 gram chocolade (wit, melk of puur)
2 deciliter ongeklopte slagroom
1 mango
4 ananasschijven
2 passievruchten
2 kiwi’s
Bereidingswijze
Schil de mango en snijd deze in blokjes. Snijd de ananasschijven in zes stukken per ananasschijf. Snijd de passievruchten doormidden en snijd het vruchtvlees eruit. De schil kun je niet opeten, dus zorg dat je deze niet aan het vruchtvlees laat zitten. Schil de kiwi’s en snijd deze in parten.
Breek de chocolade in kleine blokjes in een magnetronschaal. Smelt dit rustig aan in de magnetron en roer het steeds even door. Zorg ervoor dat je de chocolade geleidelijk aan smelt. Heb je geen magnetron, dan kun je de chocolade ook au bain-marie smelten. Zodra de chocolade gesmolten is, kun je de room er doorheen roeren. Verwarm het chocolademengsel nog even goed en vervolgens kun je aan tafel. Prik om en om de fruitstukken aan een fonduevork en doop de tropische fruitspiesjes in de warme chocolade.